ABOUT US | domPierre(ドンピエール)

「すべては笑顔のために    すべての笑顔のために」

『ドンピエール』は皆さまのお陰で38年目を迎えることが出来ました。


1984年創業の老舗洋食店『ドンピエール』は

創業以来「誠(まごころ)」でのおもてなし、

人柄の良い料理、お客様の身になったサービスを

心掛け、多くの方々に

愛されてきたレストランです。




お料理はもちろんの事、お客様のご要望に対し柔軟

に対応できるスマートなサービスも魅力の一つ。

 肩肘張らずにゆったりとお過ごしいただける

お店です。






お客様のご来店を心よりお待ちいたしております。

「NOと言わないおもてなし」





私達が心がけるモットーは

お客様の身になった『サービス』と『料理』の

ご提供です。


NOとは言わない。

つまり、お客様の要望はすべて叶える。

それが私たちの使命です。



そのサービスは

常にお客様の笑顔とともにあります。




「思いやりのサービスと             人柄の良い料理」

創業当初からキャッチコピーとして使われていた言葉。


今もなおその言葉は受け継がれ、

我々の使命として心に刻まれております。



お客様の身になったサービスを志した給仕人が集って

オープンさせた当店は、小さい店ならではの良さを活かし

温かくお客様をお迎えしております。

愛され続けて37年           自慢の黒毛和牛の特製カレー


フレンチのシェフがカレーを手掛けるとどうなるのか?

をコンセプトに作られたビーフカレー




フレンチの技法を駆使して作られた特製ビーフカレーは、

陶然とする香りの中から衝撃的に現れる”旨味とコク”

そしてほのかなる”甘み”とともに押し寄せる”辛み”。


スパイシーで洗練された、まるで和牛の煮込み料理かと

思わせる一面もある逸品です。

 

  A5ランクの国産黒毛和牛を使用しております。

 多くの著名人も絶賛           伝統のコンソメスープ



たっぷりの香味野菜と牛のすね肉を煮込み、

じっくりと時間をかけて素材から旨味を引き出した、

芳醇な琥珀色のスープ。



アクを丁寧に取り除き、曇りのない澄んだスープに

仕上げるのはまさに職人技。完成までに72時間・・・


シンプルながらとても手間のかかる逸品です。



有名ホテル、レストランでも近年は提供を中止して

いる所も多いフランス料理の代名詞ともいえる料理。